海南旅游數字博物館--特產館--食品
食品
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椰子食品
海南特產椰子食品類主要有各種椰子糖果、椰絲、椰花、椰角、椰子糕、椰香薄餅、椰片糖、椰子粉、椰子醬和椰子奶茶等。品味純正,椰香濃郁,香醇可口,是饋贈親友的高級禮品。
絕對美味:黃燈籠辣椒醬
在海南飯館吃飯,基本上每個桌子上都會有一小瓶黃色的辣椒醬,這就是鼎鼎大名的黃燈籠辣椒醬。來過海南旅游的人,無論多久也不會忘記海南這黃黃的辣椒醬,特別是喜歡吃辣椒的人。
瓊式月餅
土生土長的“瓊式月餅”,主要有主要有白蓮蓉、紅蓮蓉、豆蓉、五仁椰蓉、蛋黃蓮蓉、叉燒、火腿等種類。雖然表面上看不是那么珠光寶氣,爭奇斗艷,可它卻是深深扎根于市民百姓中間。它物美價實,..
澄邁牛肉干
澄邁牛肉干肉脆味美、香甜適口,細啃慢嚼,津津有味,不愧為下酒的上乘食料。澄邁牛肉干又以金江牛肉干、瑞溪牛肉干最為出名。金江牛肉干片比較大,選牛大腿精肉,以姜汁、胡椒、香料等10多種..
紅魚干
在我國南海的遼闊海域尤其是北部灣漁場,生長著一種南海特有的底層魚類——紅魚。它個體大,肉質厚,味道好,是南海重要經濟魚類之一,每逢漁汛特別是春汛和秋汛,漁民都能捕到較多紅魚供應市場..
番薯
又名甘薯、紅薯、地瓜。常見的多年生雙子葉植物,草本,其蔓細長,莖匍匐地面,花多為白色。塊根,無氧呼吸產生乳酸,皮色發白或發紅,肉大多為黃白色,但也有紫色,除供食用外,還可以制糖和制..
四更鎮小紅椒
東方市四更鎮小是東方市著名的地方特產。這種辣椒小,但在海南可謂堪稱第一辣。和四更烤乳豬、四更四季豆、四更花生并稱四更鎮四大名牌特產。
胡椒
胡椒,別名白胡椒、黑胡椒。胡椒科胡椒屬。多年生常綠攀援藤本植物,系淺根性作物,蔓近圓形,木栓后呈褐色,主蔓上有頂芽和腋芽。
皇帝椒
    黃帝椒,是僅產于海南南部的一種稀有辣椒,椒色金黃,形體漂亮,狀似燈籠,故又名黃燈籠辣椒。在海南栽培和食用有著悠久的歷史。  ..
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