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綜合系列
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海口的宵夜,重點推薦!
如果說海口是一座不折不扣的不夜城,那么宵夜則為不夜海口中最為重要的部分。家人朋友、三五知己,啤酒幾扎,小菜數盤,美味下肚,開懷暢飲,消夜的滋味真是妙不可言。
南山素齋
自古名寺配名齋,三亞的南山寺也不例外。在南山寺成為更多人們喜愛的景點后,“南山素齋”也隨之出名。“游南山,品素齋”已成為游客的一大享受。
海南炒冰
炒冰是海南一款非常普遍的小吃。炒冰用的是特殊的炒鍋,即急速冷凍鍋。這種特殊的炒鍋,可以在半分鐘內,將溫度降到-40℃。炒冰的原料,也不是冰,而是鮮榨的水果汁。用鮮果榨汁,混合煉乳,..
烤甘蔗
甘蔗是海南重要的經濟作物,烤甘蔗也是海南的特色休閑飲食。當北國冰封萬里雪飄之時,也正是海南甘蔗的盛產季節。除了鮮榨飲用,甘蔗最多的還是咀嚼休閑食用,對于北方人來說陌生的吃法,就是烤..
脯肉蘿卜干
脯肉蘿卜干產地臨高,以臨高本地特產的蘿卜干和臨高豬脯肉為原料。制作:炒、燜、煲。特點:色澤黃亮,咸甜適宜,爽脆甘口。
打邊爐
    打邊爐即火鍋的俗稱。海南本土火鍋傳統上是在秋冬流行,因此叫冬令火鍋。這種“邊吃邊燙”的玩意,既能品嘗美味,又能取暖;既能海闊天空聊天,又能聯絡..
海南老爸茶
    一壺茶,一碟花生,或一二個面包,陳舊的桌凳,圍著三兩個打扮樸素的茶客,閑閑靜靜地“吃”著茶。這是海口街頭巷尾隨處可見的“老爸”茶店一景。老爸茶..
瓊州椰子盅
    瓊州椰子盅為海南特產名菜。用鮮椰子為盅,配多種輔料,精燉乳鴿而成,曾于1988 年第二屆全國烹飪技術比賽中獲金牌獎。   ..
海南齋菜煲
    齋菜,原為道家、佛家烹飪的以三菇六耳、瓜果蔬菜及豆制品為主的素食菜肴,故又稱“寺院菜”、“素菜”。    配以黃..
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